Comida de Vó
Galinhada goiana de panela em uma frigideira funda
Aprenda a fazer galinhada goiana em uma única frigideira funda, com frango em pedaços, arroz bem temperado e açafrão-da-terra. Uma receita de domingo saborosa e com pouca louça.
Comida de Vó
Os clássicos afetivos da cozinha brasileira, do jeito tradicional.
Comida de Vó
O segredo do fubá para o bolo sair soltinho e não virar tijolo
Aprenda a hidratar o fubá antes de preparar a massa e faça um bolo clássico, macio e soltinho, sem exagerar no fermento.
Comida de Vó
Feijão cremoso sem aditivos: o segredo da panela de ferro
Um feijão preto cremoso, bem temperado e com caldo encorpado, feito do jeito tradicional e sem amido de milho. O segredo está em amassar parte dos grãos no próprio refogado.